กะเพรา ชื่อวิทยาศาสตร์: Ocimum sanctum เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง กะเพรา นิยมนำใบมาใช้ประกอบการปรุงอาหาร โดยกระเพา จะมีอยู่ทั้งหมด 3 สายพันธุ์ ได้แก่ กะเพราขาว กะเพราแดง และกะเพราะลูกผสม ระหว่างกะเพราขาวและกะเพราแดง
กระเพรา เป็นพืชสมุนไพร พื้นบ้านของไทย ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เพราะใบกระเพรานั้น เป็นส่วนประกอบที่สำคัญ ของอาหารคาว หลากหลายชนิด และคนส่วนมากจะรู้จักเฉพาะ กระเพราขาว ที่นิยมนำมาเป็น ส่วนประกอบใน การปรุงอาหารคาว แต่นอกจาก กระเพราะขาวแล้ว ยังมีกระเพราแดง ซึ่งจะมีความฉุนมากกว่า กระเพราขาว อีกทั้งแพทย์แผนโบราณ ก็มักจะนำ กระเพาแดง มาทำเป็นยา เนื่องจาก กระเพราแดงนั้น มีสรรพคุณทางยา คือ จะช่วยขับลม และช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
ส่วนผสมในการทำ เครื่องดื่มสมุนไพร “น้ำกระเพราแดง”
วิธีการทำเครื่องดื่ม น้ำกระเพราแดง
น้ำมะพร้าว นั้นนอกจากจะดื่ม เพื่อแก้ดับกระหาย คลายร้อนแล้ว น้ำมะพร้าว ยังมีสรรพคุณ เป็นยาช่วยในการ บำรุงผิวพรรณ ให้เปล่งปลั่ง อ่อนกว่าวัย ที่สำคัญน้ำมะพร้าว ยังมีส่วนในการ ช่วยป้องกัน โรคอัลไซเมอร์