ฟิวชั่นฟู๊ด - น้ำผักผลไม้แบบฉบับฟิวส์ชั่น
ฟิวชั่น คือ นวัฒกรรม การผสมสผานกัน จนทำให้เกิดสิ่งใหม่ๆ ขึ้นนั้นเอง ในทางอาหารแล้ว ฟิวชั่นฟู้ด จึงมีความหมายถึง การนำอาหารหลาหลายชนิด มาผสมผสานเข้าด้วยกัน โดยกระบวนการ ต้องคำนึงถึงความเข้ากัน รสชาติที่ดี มีน่าตาน่ารับประทาน
สำหรับการ ทำเครื่องดื่ม น้ำผักผลไม้แบบฉบับฟิวส์ชั่น ก็คือการเลือก ผัก ผลไม้ อย่างน้อย 2 สัญชาติดขึ้นไป มาเป็นส่วนผสมหรือเป็นวัตถุดิบ ในการทำเครื่องดื่มนั่นเอง
ประโยชน์ของน้ำผักผลไม้
- เนื่องจาก ผักผลไม้ จะอุดมไปด้วย วิตามินแร่ธาตุหลายชนิด การดื่มน้ำผักผลไม้ เป็นประจำจะช่วยให้ มีร่างกายที่สมบูรณ์ มีอายุยืนยาว ห่างไกลโรค
- ผักผลไม้ช่วยชลอความเสื่อมของร่างกาย
- ผักผลไม้มีสารต้านอนูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง
- ผักผลไม้ช่วยให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง น้ำมีนวล
- ผักผลไม้ มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรช่วย รักษา บำบัดโรคได้
- ผักผลไม้ช่วยบำรุงสายตา ช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างความจำ
ข้อแนะนำในการ ดื่มน้ำผักผลไม้
- ในแต่ละวันไม่ควรดื่มน้ำผักผลไม้มากกว่า 1 แก้ว หรือไม่ควรมากกว่า 4 – 8 ออนซ์ ต่อวัน
- การคั้นน้ำผักผลไม้ ไม่ควรเพิ่ม ความหวานใดๆ โดยเฉพาะน้ำตาล ลงไปอีก เพราะในผัก ผลไม้จะมีน้ำตาลใน ปริมาณที่เพียงพออยู่แล้ว
- แนะนำให้ดื่ม น้ำผักผลไม้ ในตอนเช้า เพราะเช้าๆ ร่างกายจะดูดซึมคุณค่าจากผลไม้ได้ง่าย ทำให้ร่างกาย กระปี้กระเป่า กระฉับกระเฉง ได้ดี
- ควรเลือก รับประทาน น้ำผักผลไม้ ที่มีความหลากหลาย โดยสลับกันไปในแต่ละวัน หรือเลือกรับประทาน ผักผลไม้ ให้ครบทั้ง 5 สี เนื่องจาก สีสันของผักผลไม้ แต่ละสี จะให้คุณค่าทางอาหารที่แตกต่างกันออกไป
น้ำผักผลไม้แบบฉบับฟิวส์ชั่น หรือ Fusion food ซึ่งก็คือ อาหารคลีน ที่เป็นอาหารลูกผสม จะต้องอาศัย ศิลปะและจินตนาการ ของผู้ประกอบอาหาร เป็นกรณีพิเศษ
อ่านต่อ...