ฟิวชั่น คือ นวัฒกรรม การผสมสผานกัน จนทำให้เกิดสิ่งใหม่ๆ ขึ้นนั้นเอง ในทางอาหารแล้ว ฟิวชั่นฟู้ด จึงมีความหมายถึง การนำอาหารหลาหลายชนิด มาผสมผสานเข้าด้วยกัน โดยกระบวนการ ต้องคำนึงถึงความเข้ากัน รสชาติที่ดี มีน่าตาน่ารับประทาน
สำหรับการ ทำเครื่องดื่ม น้ำผักผลไม้แบบฉบับฟิวส์ชั่น ก็คือการเลือก ผัก ผลไม้ อย่างน้อย 2 สัญชาติดขึ้นไป มาเป็นส่วนผสมหรือเป็นวัตถุดิบ ในการทำเครื่องดื่มนั่นเอง
ประโยชน์ของน้ำผักผลไม้
ข้อแนะนำในการ ดื่มน้ำผักผลไม้
น้ำผักผลไม้แบบฉบับฟิวส์ชั่น หรือ Fusion food ซึ่งก็คือ อาหารคลีน ที่เป็นอาหารลูกผสม จะต้องอาศัย ศิลปะและจินตนาการ ของผู้ประกอบอาหาร เป็นกรณีพิเศษ
เครื่องดื่ม บานาน่า บาลานซ์ สมูธตี้ นับได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ ทุกๆ คนสามารถทำได้ด้วยตัวเอง สำหรับ สรรพคุณของ บานาน่า บาลานซ์ สมูธตี้ จะช่วยในเกี่ยวกับ ระบบการขับถ่าย สามารถช่วยลดกรดใน กระเพาะอาหารได้ ที่สำคัญยังมี สรรพคุณ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ได้เป็นอย่างดี