อาย บริงค์ - อาหารบำรุงสายตา
อาย บริงค์ แค่ฟังชื่อก็รู้ถึงคุณสมบัติ กันแล้วละค่ะ เพราะ อาย บริงค์ นั้นมีสรรพคุณ ช่วยบำรุงสายตา มีส่วนช่วยป้องกันภาวะจอตาเสื่อม ป้องกันการตาฝ้า ตามัว
เรามารู้จักกับ วัตถดิบ ที่นำมาใช้เป็นส่วนผสม ในการทำ อายบริงค์ ว่ามีอะไรกันบ้างนะค่ะ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ ในการทำ อาย บริงค์
- มะเขือเทศ จะอุดมไปด้วย วิตามินซี วิตามินบี ไลโคปีน (ไลโคปีน มีส่วนช่วยป้องกัน ต้อกระจกตา และจอตาเสื่อมในผู้สูงอายุ) นอกจากนี้ยังมี วิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี
- ผักปวยเล้ง จะอุดมไปด้วยสารลูทีน และซีแซนทีน มีส่วนช่วย ในการบำรุงสายตา ป้องกันโรคประสาทจอตาเสื่อม
ส่วนผสม ในการทำ อาย บริงค์
- มะเขือเทศ ปริมาณจำนวน 3 ผล
- ผักปวยเล้ง ปริมาณจำนวน 2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง ปริมาณจำนวน 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ปริมาณจำนวน 1 ถ้วย
- น้ำแข็งบด
วิธีการทำ อาย บริงค์
- นำผักปวยเล้ง ที่เตรียมไว้ไปล้างน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ลงไปในเครื่องปั่น
- นำมะเขือเทศ ที่เตรียมไว้ไปล้างน้ำแล้วนำมาหั่น ใส่ลงไปในเครื่องปั่น
- จากนั้นใน่น้ำแข็งบดลงไป เติมน้ำเปล่า เติมน้ำผึ้งลงไป จัดการเดินเครื่องปั่น ให้ส่วนผสม ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
- รินใส่แก้ว ที่เตรียมไว้ พร้อมดื่มได้ทันที