มะพร้าว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cocos nucifera L. เป็นพืชยืนต้น จัดอยู่ในพืชตะกูลปาล์ม มะพร้าว นับได้ว่าเป็นพืช ที่สามารถใช้ประโยชน์ ได้หลายหลาย เช่น น้ำ และเนื้อมะพร้าวอ่อน นำมารับประทาน ได้ ส่วนผลที่แก่ ก็สามารถนำไปขูด คั้นทำกะทำ ใช้ในการประกอบอาหารได้ ส่วนกะลามะพร้าว ยังสามารถ นำไปประดิษฐ์เป็นงานฝีมือ เช่น โคมไฟ กระบวยตักน้ำ ส่วนใบมะพร้าวสามารถนำมาทำไม้กวาดได้
คุณรู้หรือไม่ว่า น้ำมะพร้าว นั้นนอกจากจะดื่ม เพื่อแก้ดับกระหาย คลายร้อนแล้ว น้ำมะพร้าว ยังมีสรรพคุณ เป็นยาช่วยในการ บำรุงผิวพรรณ ให้เปล่งปลั่ง อ่อนกว่าวัย ที่สำคัญน้ำมะพร้าว ยังมีส่วนในการ ช่วยป้องกัน โรคอัลไซเมอร์ หรือโรคความจำสั้น ความจำเสื่อม หลงๆ ลืมๆ ได้อีกด้วย
น้ำมะพร้าวอ่อน มีฮอร์โมนชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า (Estrogen Like Hormone) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่มีส่วนช่วยทำให้ มีผิวพรรณที่เปล่งปลั่ง ทำให้ดูอ่อนกว่าวัยนั่นเอง ทีสำคัญในน้ำมะพร้าวอ่อน ยังที่มีส่วนช่วยในการรักษาสมดุล ของร่างกาย ควบคุมความเป็นกรด เป็นด่างภายในร่างกาย และน้ำมะพร้าวอ่อนยัง อุดมสมบูรณ์ไปด้วยเกลือแร่ อาทิเช่น โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส อีกด้วย
ส่วนผสมในการทำน้ำมะพร้าว
วิธีการทำน้ำมะพร้าว
แห้วนั้นมีคุณค่า ทางอาหาร มากมายหลายประการ และยังมีสรรพคุณ ช่วยในการป้องกัน การเป็น โรคปากนกกระจอก ช่วยป้องกันการเป็น โรคเหน็บชา ช่วยป้องกัน การเป็นมะเร็งลำไส้ ช่วยบำรุงสมอง ช่วยบำรุงให้มีผิวพรรณ