Myrestaurantpal.com

Main Content

ข้าวต้มปลาทู

     ข้าวต้มปลาทู เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย ข้าวต้มปลาทู อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง ข้าวต้มปลาทู ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ ข้าวต้มปลาทู ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย การทำข้าวต้มปลาทู มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร - ข้าวต้มปลาทู

ส่วนประกอบ ปริมาณ หน่วยวัด
• ปลาทูนึ่ง 3 ตัว
• ข้าวสาร 2-3 ถ้วย
• ตังฉ่าย 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบขึ้นฉ่าย 4-5 ต้น
• กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 7-8 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี 5 ต้น
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำข้าวต้มปลาทู

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำปลาทูนึ่ง ไปล้างน้ำแล้วจัดการทอดจนปลาทูกรอบเหลืองสวย
  • ซาวข้าวสาร แล้วนำข้าวสารไปหุงข้าวต้ม (ข้อเสนอแนะ เพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ควรจะใช้น้ำต้มกระดูกหมู หรือน้ำซุป ในการต้มขาวสารนั้นแทนน้ำเปล่า)
  • พอข้าวต้มสุก จักการแกะเอาเนื้อปลาทูทอด ชิ้นโตๆ ใส่ลงไปในหม้อ จากนั้นใส่ตั้งฉ่าย และหั่นใบขึ้นฉ่ายเป็นท่อนๆ ใส่ลงไปด้วย
  • ปรุงรสด้วย น้ำปลา คนให้เข้ากันทั่วแล้วจึงตักใส่ถ้วย ก่อนที่จะเสิร์ฟ โรยหน้าด้วย กระเทียมเจียว พริกไทยป่น และผักชี เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแบบร้อนๆ ได้ทันที

เมนูปลา