ข้าวผัดเปรี้ยวหวาน

     ข้าวผัดเปรี้ยวหวาน เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวผัดเปรี้ยวหวาน ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวผัดเปรี้ยวหวาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวผัดเปรี้ยวหวาน มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร ข้าวผัดเปรี้ยวหวาน

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

• ข้าวสวย (ข้าวหุงสุกแล้ว) 1 ถ้วย • เนื้อไก่ 1 ขีด • เต้าหู้ 1 ขีด • หอมหัวใหญ่ 1 หัว • แตงกวา 2 ลูก • มะเขือเทศ 1 หัว • กระเทียม 1 หัว • พริกหยวก 2 เม็ด • น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ • เกลืออนามัย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำข้าวผัดเปรี้ยวหวาน

• เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
• นำไก่และเต้าหู้ล้างน้ำแล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ
• นำแตงกวา มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และพริกหยวกล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเตรียมไว้
• นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวพอหอม จากนั้นจึงใส่เนื้อไก่ และเต้าหู้ลงไปผัด พอสุกค่อยปรุ่งแต่งรสให้อร่อยด้วยน้ำตาล น้ำปลา และเกลืออนามัย
• ใส่แตงกวา พริกหยวก หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ผักสักครู่ ปิดฝาพอผักสุกจึงยกลงจากเตา
• ตักรากข้าว พร้อมรับประทานได้ทันที