ข้าวผัดหมูพริกหยวก

     ข้าวผัดหมูพริกหยวก เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวผัดหมูพริกหยวก ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวผัดหมูพริกหยวก ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวผัดหมูพริกหยวก มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร ข้าวผัดหมูพริกหยวก

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

• ข้าวสวย (ข้าวที่หุงสุกแล้ว) 1 ถ้วย • เนื้อหมู (หั่นเป็นชิ้นบางๆ) 2 ขีด • พริกหยวก (หันเป็นชิ้น ตามความยาว) 1 เม็ด • กระเทียม (สับละเอียด) 1 หัว • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดหมูพริกหยวก

• เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้น ให้ครบถ้วนตามปริมาณที่กำหนด
• นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟที่ความร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ กระเทียม เจียวกระเทียมพอหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูผักคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซีอิ้วดำหวาน น้ำมันหอยนางรม คนให้เข้ากันแล้วจึงใส่พริกหยาก และคลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่ว
• ตักหมูพริกหยวกราดบนจานข้าว ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า (เป็นไปได้อาจมีพริกขี้หนู หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่น้ำปลาและบีบมะนาวใส่เล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น)

ปล. นอกจากเนื้อหมูแล้ว อาจใช้เนื้อสัตว์อย่างอื่นแทนก็ได้ เช่น กุ้ง ไก่ ปลา ฯลฯ