ข้าวอบไก่
ข้าวอบไก่ เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวอบไก่ ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวอบไก่ ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวอบไก่ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้
การทำอาหาร ข้าวอบไก่
| ส่วนประกอบ | ปริมาณ | หน่วยวัด |
|
วิธีทำข้าวอบไก่
- เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
- นำน่องไก่ไปคลุกกับเกลืออนามัย ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง และพริกไทยป่นให้เข้ากัน เตรียมเอาไว้
- นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟความร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันร้อน นำน่องไก่ลงไปทอดจนเหลือง ตักขึ้นพักไว้
- ใส่กระเทียม หมูแฮม พริกชี้ฟ้า เมล็ดถั่วลันเตา และหอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่ข้าวสารที่ได้เตรียมเอาไว้รวมทั้งน่องไก่ที่ทอดแล้ว ลงไปผัดรวมกันหมดอีกครั้ง สักครู่ค่อยยกลง
- ตักใส่หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมน้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้ ปิดฝาหม้อ นำหม้อหุงข้าวไปเสียบปลัก จนกระทั่งข้าวสารสุก และทิ้งไว้อีกประมาณ 10-15 นาที ค่อยถอดปลั๊กออก
- ตักข้าวใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี รับประทานกับแตงกวา