ข้าวหมูหวาน

     ข้าวหมูหวาน เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวหมูหวาน ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวหมูหวาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวหมูหวาน มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร ข้าวหมูหวาน

ส่วนประกอบ

ปริมาณ

หน่วยวัด

• ข้าวสวย (ข้าวหุงสุกแล้ว) 1 ถ้วย • เนื้อหมูติดมัน 2 ขีด • กระเทียม 1-2 หัว • รากผักชี 1 ช้อนชา • พริกไทย 1/2 ช้อนชา • น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำข้าวหมูหวาน

• เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
• ล้างเนื้อหมู แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยให้ใหญประมาณ 1 นิ้ว
• โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด
• นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตักเครื่องเทศที่โขลก ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันจนหอมได้ที่ จากนั้นจึงใส่เนื้อหมู ใส่น้ำตาลเคี่ยวให้น้ำ เหลืออยู่นิดหน่อย ค่อยตักใส่จาน โรยด้วยหอมเจียว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะให้ดีมีน้ำซุปด้วย รับรองรับประทานแล้วจะติดใจ