Myrestaurantpal.com

Main Content

ข้าวผัดเผ็ดไก่

     ข้าวผัดเผ็ดไก่ เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวผัดเผ็ดไก่ ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวผัดเผ็ดไก่ ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวผัดเผ็ดไก่ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร ข้าวผัดเผ็ดไก่

ส่วนประกอบ ปริมาณ หน่วยวัด
• ข้าวสวย (ข้าวหุงสุกแล้ว) 1 ถ้วย
• เนื้ออกไก่ 1 อก
• เครื่องในไก่ 1 พวง
• พริกชี้ฟ้า 4-5 เม็ด
• หอมหัวใหญ่ (หั่นแบบขวาง) 2 หัว
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม ผักชี (อย่างละ 1 ต้น) 2 ต้น


วิธีทำข้าวผัดเผ็ดไก่

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าว ข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • ล้างเนื้อไก่ และเครื่องในไก่ ให้สะอาดพร้อมกับหั่น ให้เป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้
  • นำกระเทียมกับพริกชี้ฟ้า โขลกให้ละเอียด เตรียมเอาไว้
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อน ตักพริกกับกระเทียมที่ได้เตรียมเอาไว้ลงไปผัด จากนั้นใส่เนื้อไก่และเครื่องในไก่ลงไป พอสุกจึงใส่ข้าวลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำปลา และใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว จึงยกลงจากเตา
  • ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี วางต้นหอมไว้ข้างจาน พร้อมรับประทานได้ทันที

อาหารจานด่วน