ข้าวผัดเผ็ดไก่
ข้าวผัดเผ็ดไก่ เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวผัดเผ็ดไก่ ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวผัดเผ็ดไก่ ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวผัดเผ็ดไก่ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้
การทำอาหาร ข้าวผัดเผ็ดไก่
| ส่วนประกอบ | ปริมาณ | หน่วยวัด |
|
วิธีทำข้าวผัดเผ็ดไก่
- เตรียมส่วนประกอบดังกล่าว ข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
- ล้างเนื้อไก่ และเครื่องในไก่ ให้สะอาดพร้อมกับหั่น ให้เป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้
- นำกระเทียมกับพริกชี้ฟ้า โขลกให้ละเอียด เตรียมเอาไว้
- นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ ความร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อน ตักพริกกับกระเทียมที่ได้เตรียมเอาไว้ลงไปผัด จากนั้นใส่เนื้อไก่และเครื่องในไก่ลงไป พอสุกจึงใส่ข้าวลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำปลา และใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว จึงยกลงจากเตา
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี วางต้นหอมไว้ข้างจาน พร้อมรับประทานได้ทันที