Myrestaurantpal.com

Main Content

ข้าวผัดกะเพราไก่

     ข้าวผัดกะเพราไก่ เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวผัดกะเพราไก่ ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวผัดกะเพราไก่ ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าวผัดกะเพราไก่ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร ข้าวผัดกะเพราไก่

ส่วนประกอบ ปริมาณ หน่วยวัด
• ข้าวสวย (ข้าวหุงสุกแล้ว) 1 ถ้วย
• เนื้อไก่ 1 ขีด
• ถั่วผักยาว 1 ฝัก
• พริกขี้หนูสด 4-5 เม็ด
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 หัว
• ใบกะเพรา 1 กำมือ
• เกลืออนามัย 1/2 ช้อนชา


วิธีทำข้าวผัดกระเพราไก่

  • นำเนื้อไก่ไปล้างน้ำให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • นำถั่วฝักยาวไปล้างน้ำให้สะอาดและหั่น ให้เป็นท่อนสั้นๆ
  • โขลกพริก กระเทียม และใส่เกลืออนามัยเล็กน้อย
  • นำกระทะขึ้นตั้งที่เตา ในความร้อนที่เหมาะสม จากนั้นใส่น้ำมันพืชที่เตรียมไว้ ใส่ลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่พริก กับกระเทียมที่เราโขลกไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ผัดพอหอมแล้วใส่เนื้อไก่ที่หั่นแล้วลงไป เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ใส่ถั่วฝักยาวและใบกระเพรา คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงยกลงจากเตา
  • ตักราดข้าวสวย พร้อมรับประทานได้ทันที

อาหารจานด่วน