Myrestaurantpal.com

Main Content

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

     ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ เป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมกันมาก เพราะมีขั้นตอนในการปรุง ที่ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถ ทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญผู้ที่รับประทาน ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกายของ คนเราต้องการอีกด้วย การทำข้าว ผัดน้ำพริกกะปิ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

การทำอาหาร ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

ส่วนประกอบ ปริมาณ หน่วยวัด
• ข้าวสวย (ข้าวหุงสุกแล้ว) 1 ถ้วย
• กุ้งแห้งทอด 1/2 ถ้วย
• ผักคะน้า 1 ต้น
• มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
• กระเทียม (สับละเอียด) 1 หัว
• พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 2 ต้น
• แตงกวา (หั่นเป็นชิ้นเฉียงๆ) 1 ลูก


วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

  • เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้นให้พร้อมตามจำนวน
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ทีร้อนพอประกอบอาหารได้ ใส่น้ำมันพืช ที่เตรียมไว้ลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับ และเจียวพอได้กลิ่นหอม
  • ใส่น้ำพริกกะปิ ข้าว ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักคะน้า กุ้งแห้งทอดที่เตรียวไว้ มะเขือเทศ ผัดรวมกันให้เข้ากัน
  • ตักขั้นใส่จาน นำแตงกวา พริกหั้น และต้นหอมวางข้างจาน พร้อมรับประทานได้ทันที

อาหารจานด่วน