หมี่กะทิ (Stir Fried Noodle With Coconut Milk) เป็นอาหารที่ ได้รับความนิยม กันมากทางภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ สำหรับเคล็ดลับ ในการลวกเส้นหมี่ ไม่ให้เส้นติดกัน และเส้นไม่เละ ต้องนำเส้นหมี่ ไปแช่ ในน้ำ ประมาณ 15 นาที จากนั้น ค่อยนำไปลวกในน้ำเดือดๆ ที่สำคัญ ไม่ต้องลวกนาน แต่ลวกให้เส้นพอสุก จากนั้นนำไปแช่ ใน น้ำเย็นทันที เมื่อเส้นหมี่ หดตัวนำไปคลุกกับน้ำมัน เส้นจะได้ไม่ติดกัน
หมี่กะทิ เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย หมี่กะทิ อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอน ในการปรุง หมี่กะทิ ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม ขั้นตอนด้านล่าง ก็จะสามารถทำ หมี่กะทิ ได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่รับประทาน ยังได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วน ตามที่ร่างกาย ต้องการอีกด้วย วิธีทําหมี่กะทิ มีขั้นตอน การเตรียมส่วนประกอบ และมีวิธีการทำดังต่อไปนี้
การทำอาหาร หมี่กะทิ
ส่วนประกอบ | ปริมาณ | หน่วยวัด |
|
วิธีทำหมี่กะทิ
วุ้นเส้นผัดปู เป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมกันมาก เนื่องจากในปัจจุบัน มีร้านขาย วุ้นเส้นผัดปู อยู่อย่างแพร่หลาย อีกทั้งขั้นตอนในการปรุง วุ้นเส้นผัดปู ก็ไม่มียุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำ อาหารมาก่อน ถ้าลองทำตาม