แกงมัสมั่น เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจาก อาหารมลายู โดยแกงมัสมั่น จะเป็นแกงกะทิ และมีเนื้อสัตว์มาก ดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโชนาการ เมื่อเรารับประทาน ก็จะทำให้เราอิ่มท้อง อีกทั้งเครื่องเทศจะช่วยดับกลิ่นคาว ของเนื้อสัตว์ ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอม
การทำน้ำ พริกแกงมัสมั่น
ในการทำอาหารไทย แกงมัสมั่น สิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือ น้ำ พริกแกงมัสมั่น ซึ่งในหัวข้อนี้เราจะ มาลองทำ น้ำพริกสำหรับแกงมัสมั่นดูค่ะ ซึ่งส่วนผสม ที่จะต้องเตรียม ในการทำน้ำ พริกแกงมัสมั่น ก็มีดังต่อไปนี้
| ส่วนประกอบ | ปริมาณ | หน่วยวัด |
|
วิธีการทำ นำพริกแกงมัสมั่น
น้ำพริกแกงป่า นับเป็นส่วนประกอบ ที่สำคัญของ การปรุงอาหารไทย สำหรับการทำแกงป่า หากขาดน้ำพริกแกงป่า รสชาติ ก็จะไม่ใช่แกงป่า อย่างแน่นอน สำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร ถ้าอยากจะลองทำแกงป่า ลองดูวิธีการทำ น้ำพริกแกงป่า ก่อนนะค่ะ ซึ่ง วิธีการทำน้ำพริกแกงป่า ก็ไม่อยากค่ะ ก่อนอื่น ต้องเตรียม ส่วนผสม